El Grupo Eurovo estará presente en la feria Alimentaria, una de las ferias más prestigiosas del mundo de la industria alimentaria. El evento, que tendrá lugar del 18 al 21 de marzo de 2024, se celebrará en el recinto ferial Fira Barcelona, lo que será una gran oportunidad para que Eurovo presente las últimas innovaciones de productos pasteurizados tanto a sus clientes profesionales como a la Distribución Moderna.
El Grupo Eurovo es uno de los mayores productores europeos de huevos y ovoproducto. Con una integración vertical de su proceso productivo y control de las materias primas, el Grupo Eurovo garantiza una calidad excepcional de sus productos y tiene siempre un espíritu innovador apoyándose en las últimas tecnologías, centrado en satisfacer a sus clientes. Eurovo es capaz de ofrecer soluciones específicas a las necesidades de todos los clientes de la Distribución Organizada, del mundo del Food Service y de la industria.
Nuestro grupo, está presente en España desde hace muchos años, operando siempre con la lógica de una cadena de suministro integrada verticalmente a través de fábricas de piensos, granjas, centros de selección de huevos y producción de ovoproductos.
En concreto, el grupo presentará en Alimentaria toda la gama disponible, desde huevo cascará para retail hasta productos semielaborados para restauración y la pastelería.
Un espacio especial estará dedicado a las propuestas innovadoras orientadas al servicio: la línea Bakery Innovation y Cuisine Royale ofrece a todos los chefs y pasteleros un producto semielaborado ideal para finalizar diversas preparaciones con excelentes resultados, garantizando siempre uniformidad y permitiendo ahorrar tiempo y reducir las mermas en los procesos.
Una gran oportunidad para aprovechar la fuerte tendencia proteica: se presentará toda la gama ProUp, desde las bebidas proteicas hasta el panqueque fresco, las barritas energéticas, hasta llegar al ragú proteico. Todos estos productos tienen como ingrediente base la clara de huevo, naturalmente rica en proteínas nobles, cero grasas y representan una alternativa óptima para sustituir a productos lácteos
Detrás de todo esto, hay una gran ambición en remar a favor de la sostenibilidad, la utilización energías renovables, economía circular y biodiversidad. El Grupo demuestra su compromiso de reducir su huella ecológica asegurando al mismo tiempo calidad e innovación. En un mundo que demanda cada vez más soluciones responsables, la visión de Eurovo apunta hacia el compromiso de cambiar el paradigma para un futuro más sostenible.
